Due parole con Thomas Linger

Non si discute: le ciliegie dell’Alto Adige sono uniche, dolcissime, di eccellente qualità e dal gusto irresistibile. E per fare in modo che siano sempre così, noi agricoltori ci dedichiamo con grande cura ai nostri frutteti. I nostri ciliegi sorgono in posizioni soleggiate e fanno parte delle aziende a gestione familiare tradizionali. Naturalmente, spesso vengono coinvolte anche le generazioni più giovani per garantire una raccolta di frutti impeccabili. Durante il periodo di sviluppo, le ciliegie sono esposte ad alcuni rischi che noi agricoltori contrastiamo in modo mirato. Ora ti racconto ciò che avviene dietro le quinte.